МАЛОСОЛЬНЫЕ ПОМИДОРЫ 🍅
ИНГРЕДИЕНТЫ:
● помидоры небольшие - 1 кг;
● чеснок - 8-10 зубчиков;
● сухой укроп - 3-4 зонтика;
● сахар - 1 ч. л.;
● соль крупная - 1 ст. л.;
● горький перец - по желанию
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Помидоры вымыть и протереть сухой тканью. Сделать на верху помидоров надрезы накрест.Удалить в помидорах плодоножки, сделав надрезы наискосок.Сложить помидоры в целлофановый пакет, добавить мелконарезанный горький перец и чеснок.В пакет всыпать сахар и соль, положить сухой укроп.
Плотно завязать пакет и потрусить, чтобы сахар и соль равномерно распределились. Положить ещё в один пакет и оставить при комнатной температуре на 1-3 дня. Мелкие помидоры будут готовы через сутки, на те что покрупнее понадобится больше времени. Подавать малосольные помидоры, приготовленные в пакете, можно к любому гарниру, особенно хорошо они гармонируют с отварной картошкой.
Присылайте свои рецепты в предложенные новости🍴
Лучшие будут опубликованы на стене сообщества Шедевры кулинарии!
